Mariana Koppmann

1 book

El parrillero científico: trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino by Valeria Edelsztein, Pablo Schwarzbaum, Ariel Arbiser, María Barrutia, Maju Bacigalupo, Gregorio Lasta, Virginia Aliverti, Flavia Rizzuto, Roberto J.J. Williams, Diego Golombek, Juan Braceli, Mariana Koppmann
El parrillero científico: trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
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Valeria Edelsztein, Pablo Schwarzbaum, Ariel Arbiser, María Barrutia, Maju Bacigalupo, Gregorio Lasta, Virginia Aliverti, Flavia Rizzuto, Roberto J.J. Williams, Diego Golombek, Juan Braceli, Mariana Koppmann

El parrillero científico: trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino

Valeria Edelsztein, Pablo Schwarzbaum, Ariel Arbiser, María Barrutia, Maju Bacigalupo, Gregorio Lasta, Virginia Aliverti, Flavia Rizzuto, Roberto J.J. Williams, Diego Golombek, Juan Braceli, Mariana Koppmann

208 pages • digital

medium-paced
Manual de Gastronomía Molecular by Mariana Koppmann

Manual de Gastronomía Molecular

Mariana Koppmann

missing page info • 2009

medium-paced