Bon livre d'introduction au monde des algues. On aborde les différentes facettes de leurs utilisations, de la cueillette à leur utilité en cuisine et en soin pour le corps (peau, cheveux, bains d'algues, etc.) tout en parlant de leur propriété nutritives (vitamines et minéraux). On reste malgré tout un peu en surface, mais pour les néophytes, comme moi, ce livre permet de se plonger efficacement et simplement dans le mondes des algues et nous aidera à mieux cibler ce qui nous intéresse pour poursuivre nos lectures et nos recherches sur le sujet. À découvrir!