Buono da mangiare: Enigmi del gusto e consuetudini alimentari by Marvin Harris

Buono da mangiare: Enigmi del gusto e consuetudini alimentari

Marvin Harris with Piero Arlorio

251 pages paperback 1985

4 editions

nonfiction history challenging informative fast-paced
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Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all’hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell’antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgu...

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