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Book Information
480 pages • hardcover • first pub 2017 • 30 editions
ISBN/UID: 9788415887270
Format: Hardcover
Language: Spanish
Publisher: Neo Person
Edition Pub Date: 01 Sep 2018
Description
«Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta y completa como en qué consiste cocinar. Esas palabras son: "sal, grasa, ácido, calor". Os impresionará».YOTAM OTTOLENGHI, autor bestseller de New York TimesLa ...
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480 pages • hardcover • 2017
ISBN/UID: 9788415887270
Format: Hardcover
Language: Spanish
Publisher: Neo Person
Edition Pub Date: 01 Sep 2018
Description
«Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta y completa como en qué consiste cocinar. Esas palabras son: "sal, grasa, ácido, calor". Os impresionará».YOTAM OTTOLENGHI, autor bestseller de New York TimesLa ...
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