Das neue Küchenlexikon by Erhard Gorys

Das neue Küchenlexikon

Erhard Gorys with Peter Schimmel (Illustrator)

638 pages • paperback • 1977

1 edition

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nonfiction food and drink reference
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Kennen Sie Flambales? Cherimoyas? Piccalilli? Wissen Sie, was degorgieren bedeutet? Oder poelieren? Suchen Sie ein Rezept für Auberginen? Für Wildente? Für Loup de mer? Würden Sie gerne wissen, was a` la Pompadour heißt? Möchten Sie eine Chrutwähe...

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